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LUNEDÌ

by

Lunch – Lunedì
Cambia il giorno 02/09/24

PRIMO
maccheroni al pomodoro e basilico (1.7.9.)
Riso in bianco

SECONDO
Cotoletta alla milanese (1.3.7)

CONTORNO
Patatine fritte
Buffet di insalate e verdure

DESSERT
frutta

Dinner – Lunedì 02/09/2024
Cambia il giorno

PRIMO
casoncelli alla bergamasca (1.7.)
pasta in bianco (1.)

SECONDO
Roast beef con misticanza e scaglie di grana

CONTORNO
Buffet di insalate e verdure

DESSERT
Frutta di stagione

NOTIFICA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: i numeri di fianco ai piatti indicano gli alimenti che potrebbero dare allergie (vedi tabella)

1.Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2.Crostacei e prodotti derivati.
3.Uova e prodotti derivati.
4.Pesce e prodotti derivati.
5.Arachidi e prodotti derivati.
6.Soia e prodotti derivati.
7.Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
8.Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
9.Sedano e prodotti derivati.
10.Senape e prodotti derivati.
11.Semi di sesamo e prodotti derivati.
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13.Lupini e prodotti derivati.
14.Molluschi e prodotti derivati

MARTEDÌ

by

Lunch – Martedì 3/9/2024
Cambia il giorno

PRIMO
Orecchiette al pesto (1.7.8)
Riso in bianco

SECONDO
Tagliata di manzo al rosmarino

CONTORNO
Verdure grigliate

DESSERT
Frutta di stagione

Dinner – Martedì 3/9/2024
Cambia il giorno

PRIMO
Lasagne alla bolognese (1.3.7.9.)

SECONDI
Mozzarella caprese (7)

CONTORNO
Buffet di verdure e insalate

DESSERT
Frutta di stagione

NOTIFICA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: i numeri di fianco ai piatti indicano gli alimenti che potrebbero dare allergie (vedi tabella)

1.Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2.Crostacei e prodotti derivati.
3.Uova e prodotti derivati.
4.Pesce e prodotti derivati.
5.Arachidi e prodotti derivati.
6.Soia e prodotti derivati.
7.Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
8.Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
9.Sedano e prodotti derivati.
10.Senape e prodotti derivati.
11.Semi di sesamo e prodotti derivati.
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13.Lupini e prodotti derivati.
14.Molluschi e prodotti derivati

MERCOLEDÌ

by

Lunch – MERCOLEDI 04 settembre 2024
Cambia il giorno

PRIMO
Cavatelli di semola al ragù di gamberi e julienne di zucchine (1.2.)
pasta al pomodoro/bianca (1.)

SECONDO
Filetto di baccalà in tempura (1.)

CONTORNO
Purea di patate (7)
buffet di verdure

DESSERT
Frutta di stagione

Dinner – Mercoledì 04 settembre 2024
Cambia il giorno

PRIMO
risotto alla milanese (7.9)

SECONDO
Filetto di maiale in crosta di speck ( 7.)

CONTORNO
Buffet di insalate e verdure

DESSERT
frutta di stagione

NOTIFICA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: i numeri di fianco ai piatti indicano gli alimenti che potrebbero dare allergie (vedi tabella)

1.Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2.Crostacei e prodotti derivati.
3.Uova e prodotti derivati.
4.Pesce e prodotti derivati.
5.Arachidi e prodotti derivati.
6.Soia e prodotti derivati.
7.Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
8.Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
9.Sedano e prodotti derivati.
10.Senape e prodotti derivati.
11.Semi di sesamo e prodotti derivati.
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13.Lupini e prodotti derivati.
14.Molluschi e prodotti derivati

GIOVEDÌ

by

Lunch – Giovedì 29/08/2024
Cambia il giorno

PRIMO
gnocchi di patate alla bolognese (1.3.7.9)
pasta al pomodoro (1.7.9.)
riso in bianco

SECONDO
trancio di salmone ai ferri (4.)

CONTORNO
patate al vapore
Buffet di verdure

DESSERT

Dinner – Giovedì 29/08/2024
Cambia il giorno

PRIMO
pizza margherita (1.7.)

SECONDO
spiedini di carne ai ferri

CONTORNO
Buffet di insalate e verdure

Dessert
Frutta di stagione

NOTIFICA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: i numeri di fianco ai piatti indicano gli alimenti che potrebbero dare allergie (vedi tabella)

1.Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2.Crostacei e prodotti derivati.
3.Uova e prodotti derivati.
4.Pesce e prodotti derivati.
5.Arachidi e prodotti derivati.
6.Soia e prodotti derivati.
7.Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
8.Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
9.Sedano e prodotti derivati.
10.Senape e prodotti derivati.
11.Semi di sesamo e prodotti derivati.
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13.Lupini e prodotti derivati.
14.Molluschi e prodotti derivati

VENERDÌ

by

Lunch – Venerdì 30/8/2024

PRIMO
tortelloni ricotta e spinaci al pomodoro e basilico (1.3.7.9)
pasta in bianco / al pomodoro (1.7.9.)

SECONDO
fgesa di tacchino ai ferri

CONTORNO
carote al burro (7.)
Buffet di insalate (3)

DESSERT
Frutta di stagione

Dinner – Venerdì 06/9/2024

PRIMO
pizza margherita (1.7.)

SECONDO
spiedini e hamburgher ai ferri

CONTORNO
fagiolini all’olio
Buffet di insalate e verdure

DESSERT
Frutta di stagione

NOTIFICA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI: i numeri di fianco ai piatti indicano gli alimenti che potrebbero dare allergie (vedi tabella)

1.Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2.Crostacei e prodotti derivati.
3.Uova e prodotti derivati.
4.Pesce e prodotti derivati.
5.Arachidi e prodotti derivati.
6.Soia e prodotti derivati.
7.Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
8.Frutta a guscio, cioe` mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
9.Sedano e prodotti derivati.
10.Senape e prodotti derivati.
11.Semi di sesamo e prodotti derivati.
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13.Lupini e prodotti derivati.
14.Molluschi e prodotti derivati